पेनकेक्स एकमात्र चीज नहीं है जो आप अपने पैंट्री में बैठे उस पैनकेक मिश्रण के साथ कर सकते हैं। अधिकांश वाणिज्यिक पैनकेक मिश्रणों में बेकिंग पाउडर, तेल और नमक के साथ आटा चिपक जाता है, जिससे इसे पकाने या अन्य खाद्य पदार्थों को पकाने के लिए उपयोगी शॉर्टकट बनाया जाता है। विशेष रूप से, पैनकेक मिश्रण फ्राइड चिकन और प्याज के छल्ले जैसे फ्राइंग के लिए एक बल्लेबाज बनाने के लिए अच्छी तरह से काम करता है। तेल बल्लेबाज को अच्छी तरह से चिपकने में मदद करता है और बेकिंग पाउडर इसे पकाते हुए थोड़ा मोटा कर देता है, जिससे मोटी, कुरकुरा कोटिंग होती है। चाहे स्वादिष्ट या मीठा हो, आप पैनकेक मिश्रण के साथ कुछ भी फ्राइंग कर सकते हैं।
क्रेडिट: स्टॉकबाइट / स्टॉकबाइट / गेट्टी छवियां पैनकेक मिश्रण फ्राइंग भोजन के लिए आटा का एक उत्कृष्ट विकल्प है।
चरण 1
पैनकेक मिश्रण को एक कटोरे में डालो और मोटी बल्लेबाज बनाने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें। आप किसी भी प्रकार के पैनकेक मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं जिसमें "पूर्ण" प्रकार के पैनकेक मिश्रण शामिल हैं। आपको बल्लेबाज में अंडे जोड़ने की जरूरत नहीं है।
चरण 2
जिस चीज को आप गहरी तलना करने की योजना बनाते हैं, उसके आधार पर बल्लेबाज को अपनी पसंद के हिसाब से सीजन करें। यदि आप चिकन जैसे गहरे फ्राइंग स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ हैं, तो नमक, काली मिर्च और अपनी पसंद के अन्य सीजनिंग जैसे लहसुन पाउडर, पेपरिका, जीरा और केयने मिर्च में छिड़कें। यदि आप सेब फ्रिटर जैसे गहरे फ्राइंग मीठे खाद्य पदार्थ हैं, तो दालचीनी, ऑलस्पिस और जायफल जैसे सीजनिंग जोड़ें।
चरण 3
Tongs का उपयोग कर पैनकेक मिश्रण में तैयार खाद्य पदार्थ कोट। सभी पक्षों को पूरी तरह से लेपित होना चाहिए। किसी भी अतिरिक्त बल्लेबाज को गिरने के लिए लेपित भोजन को हल्के ढंग से हिलाएं, फिर ध्यान से उचित तेल के लिए इसे गर्म तेल में रखें। जब बल्लेबाज ने सुनहरा भूरा और कुरकुरा बताया है तो खाद्य पदार्थ तैयार होना चाहिए।
चरण 4
किसी भी पैनकेक बल्लेबाज को कवर करें जो आप प्लास्टिक की चादर के साथ तुरंत उपयोग करने की योजना नहीं बनाते हैं और दो दिनों तक ठंडा करते हैं। किसी भी बल्लेबाज को छोड़ दें जिसे आपने पहले ही कच्चे मांस को पहले से ही खराब कर दिया है, क्योंकि यह कच्चे मांस से बैक्टीरिया से दूषित हो सकता है।
