पीला स्क्वैश कैसे कटौती करें

शब्द "पीले स्क्वैश" में कई ग्रीष्मकालीन स्क्वैश होते हैं जिनमें पीले क्रूकनेक, सुनहरे उबचिनी और पीले सीधी स्क्वाश शामिल हैं। तकनीकी रूप से पूरी तरह से परिपक्व होने से पहले ये सब्जियां उपयोग के लिए तैयार हैं। वे सबसे अच्छे होते हैं जब वे युवा होते हैं और रिंद अभी भी नरम होता है। आप ग्रीष्मकालीन स्क्वैश के साथ हरी उबचिनी के रूप में अधिक परिचित हो सकते हैं। आप विभिन्न तरीकों से स्क्वैश काट सकते हैं, लेकिन सबसे आम तरीका उन्हें गोल स्लाइस में काटना है। यदि आप छोटे टुकड़े पसंद करते हैं, तो आप इन स्लाइसों को आधे या क्वार्टर में काट सकते हैं।

आप गोल स्लाइस में पीले स्क्वैश को आसानी से काट सकते हैं।

चरण 1

ठंडा चलने वाले पानी के नीचे पूरी तरह से स्क्वैश कुल्ला, इसे अपने हाथों से ढीला करने और किसी भी गंदगी या घास को हटाने के लिए रगड़ें।

चरण 2

कटाई बोर्ड पर स्क्वैश रखें और दोनों सिरों को टुकड़ा करें। आप इन टुकड़ों को त्याग सकते हैं।

चरण 3

अपने गैर-प्रभावशाली हाथ के साथ कटिंग बोर्ड के खिलाफ दृढ़ता से स्क्वैश पकड़ो। चूंकि कुछ पीले रंग के स्क्वैश पूरी तरह से गोल होते हैं, इसलिए आपको स्लाइस को सुरक्षित रखने के लिए स्क्वैश को सुरक्षित रखना होगा। अपनी उंगलियों को घुमाएं ताकि उनकी युक्तियां (और आपके नाखूनों की युक्तियां) स्क्वैश के खिलाफ आराम करें। जब आप स्क्वैश फिसलते हैं तो यह आपकी उंगलियों की रक्षा करेगा।

चरण 4

वांछित मोटाई के टुकड़ों में स्क्वैश काट लें, आम तौर पर 1 / 8 इंच ½ इंच मोटी तक। हालांकि, यदि आप चाहें तो स्लाइस मोटे या पतले हो सकते हैं। अपने गैर-प्रभावशाली हाथ को स्क्वैश के साथ वापस ले जाएं क्योंकि आप स्लैश के खिलाफ अपनी उंगलियों को रखते हुए इसे टुकड़ा करते हैं।