ओवन में भुना हुआ एक चिकन की सिरदर्द और समृद्ध गंध कई न केवल विशेष अवसरों पर बल्कि आरामदायक सप्ताहांत पर भी कई घरों में वांछित है। हालांकि, एक एक्सएनएनएक्स-एलबी चिकन कई लोगों को खिला सकता है और बड़े डिनर पार्टी के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए या यदि कई बचे हुए लोगों की इच्छा हो। चिकन को अपनी त्वचा में भुनाकर मांस को धीरे-धीरे पकाते हैं, वांछित निविदा मांस बनाते हैं जो अधिकांश अन्य खाना पकाने के तरीके प्रदान नहीं कर सकते हैं। यदि चिकन भरा हुआ है, तो इसे अतिरिक्त वजन प्रदान करने के लिए लंबे समय तक पकाया जाना चाहिए।
भराई वाला एक भुना हुआ चिकन एक साधारण और भरने वाला भोजन बनाता है।
चरण 1
शरीर को ठंडा पानी और चिकन के गुहा को साफ करने के लिए चलाएं। साफ डिश तौलिया का उपयोग करके इसे सूखा - तौलिया को त्यागें या उपयोग के तुरंत बाद इसे धो लें।
चरण 2
पैरों के चारों ओर से ट्रेसिंग निकालें, यह सुनिश्चित करें कि यह अभी भी शरीर पर बना हुआ है। पैरों को चौड़ा खोलें।
चरण 3
चिकन की गुहा में भराई चम्मच। इसे अधिक फिट करने के लिए हल्के ढंग से दबाएं लेकिन इसे कॉम्पैक्ट न करें क्योंकि यह चिकन के खाना पकाने के समय को प्रभावित कर सकता है और यह कितना अच्छी तरह से पकाता है।
चरण 4
पैरों के चारों ओर एक बार और अधिक परेशान करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली स्ट्रिंग को लपेटें, जहां यह पहले था, पैरों को एक साथ सुरक्षित करने और भरने में पकड़ने के लिए।
चरण 5
जांघों और स्तनों की त्वचा में छोटे टुकड़े काट लें। त्वचा और मांस के बीच इन क्षेत्रों में कटा हुआ लहसुन और प्याज पर्ची - यह मुर्गी कुक के रूप में स्वाद जोड़ देगा।
चरण 6
बेकिंग डिश में चिकन, स्तन-पक्ष को सेट करें, कुक्कुट के चारों ओर बिखरे हुए किसी अतिरिक्त लहसुन और प्याज के साथ।
चरण 7
पूरे त्वचा को ढंकने तक पिघला हुआ मक्खन या जैतून का तेल के साथ चिकन ब्रश करें। त्वचा पर किसी भी वांछित seasonings छिड़कना।
चरण 8
375 डिग्री फ़ारेनहाइट के लिए ओवन को पहले से गरम करें।
चरण 9
चिकन और डिश को टिनफिल के साथ कवर करें और इसे ओवन में रखें। 2 घंटे और 30 मिनट के लिए मांस को कुक करें।
चरण 10
प्रत्येक 15 को 20 मिनट में पकवान निकालें, इसे ड्रिपिंग प्राप्त करने के लिए इसे एक तरफ झुकाएं, और चिकन मांस पर वापस उन्हें पकाएं। Tinfoil को वापस रखें और उसे ओवन में वापस डालें।
चरण 11
चिकन से tinfoil निकालें और गर्मी को 450 डिग्री फारेनहाइट तक बारी। एक और 15 मिनट के लिए चिकन को कुक करें, या शीर्ष पर सुनहरे भूरे रंग तक और 180 डिग्री फ़ारेनहाइट के आंतरिक तापमान के साथ।
चरण 12
चिकन को ओवन से बाहर ले जाएं। इसे टिनफिल के साथ टेंट करें और इसे 15 से 20 मिनट तक सेवा देने से पहले आराम करें।
