जब एक संवहन ओवन और टोस्टर ओवन के बीच मतभेदों का वजन करने की बात आती है, तो यह प्रशंसक के बारे में है। एक टोस्टर ओवन एक साधारण रोटी टोस्टर से अधिक बहुमुखी है, लेकिन एक संवहन ओवन से बहुत छोटा है। एक टोस्टर ओवन की कमी और संवहन ओवन के आकार के कारण, आप परंपरागत टोस्टर ओवन प्राप्त कर सकते हैं, जो बीच में कहीं भी हैं। ओवन मॉडल के बीच अंतर सीखना आपको यह तय करने में मदद करेगा कि आपकी खाना पकाने की आदतों के लिए सबसे अच्छा क्या है।
क्रेडिट: monkeybusinessimages / iStock / GettyImages संवहन और टोस्टर ओवन के बीच गर्म बहस में आप किन पक्ष पर हैं?
टोस्टर ओवन आसानी से गर्म करने वाले खाद्य पदार्थों के लिए उपयोगी होते हैं जो टोस्टर के लिए बहुत बड़े होते हैं, जैसे क्रॉइसेंट्स, मफिन और मोटी बैगल्स। छोटे पेस्ट्री व्यंजन या पिज्जा स्लाइस को गर्म करने जैसे कार्यों के लिए एक टोस्टर ओवन एक अंतर्निर्मित संवहन ओवन की तुलना में अधिक ऊर्जा-कुशल है। टोस्टर ओवन बहुत सारे रसोई काउंटर स्पेस लेते हैं, जबकि संवहन ओवन आमतौर पर रसोई काउंटर में बनाए जाते हैं। संवहन ओवन एक टोस्टर ओवन की तुलना में तेजी से और अधिक कुशलता से खाना बनाती है।
संवहन ओवन की प्रशंसक सहायता के कारण, वे भोजन को समान रूप से गर्म करते हैं। दूसरी ओर, टोस्टर ओवन, असमान रूप से भोजन को गर्म करने की अधिक संभावना है क्योंकि मॉडल के आधार पर हीटिंग तत्व भोजन से केवल इंच होते हैं। संवेदना ओवन के प्रशंसक के बिना, टोस्टर ओवन में पीठ में गर्म धब्बे होते हैं, जिससे भोजन एक तरफ जला या ओवरकूक हो सकता है।
संवहन ओवन चिकन त्वचा भूरे रंग की तेज़ी से मदद करते हैं और मांस को अपने रस को बनाए रखने में मदद करते हैं। वे गर्मी के संचलन के कारण क्रॉइसेंट, पाई और कुकीज़ जैसे सामान भी सेंकते हैं, जो त्वरण प्रभाव पैदा करता है। इसलिए, एक संवहन ओवन का उपयोग करते समय, आपको तापमान और खाना पकाने के समय को कम करना चाहिए। आम तौर पर यह सलाह दी जाती है कि आप एक संवहन ओवन 20 को 25 डिग्री फ़ारेनहाइट कम करें और खाना पकाने का समय लगभग पांच मिनट छोटा करें जब तक कि खाना पकाने का समय 15 मिनट से कम न हो।
अधिकांश आधुनिक टोस्टर ओवन संवहन टोस्टर ओवन हैं। बड़े अंतर्निहित संवहन ओवन की तरह, वे प्रशंसक-सहायता प्राप्त होते हैं, जो ओवन के चारों ओर गर्म हवा को फैलाते हैं। इसके अलावा, उच्च अंत संवहन टोस्टर ओवन में प्रशंसक पर स्थित एक हीटिंग तत्व होता है, जो उन्हें ताजा गर्म हवा को फैलाने की अनुमति देता है। संवहन के साथ टोस्टर ओवन बड़े और अधिक बहुमुखी होते हैं; हालांकि, यह निर्माताओं के बीच बदलता है।
