एक बोनफायर पोट्लक एक साथ रहने और शाम के बाहर का आनंद लेने का एक शानदार तरीका हो सकता है। भोजन की एक बड़ी मात्रा बनाने के लिए जरूरी नहीं है, लेकिन पर्याप्त बनाने की कोशिश करें ताकि प्रत्येक व्यक्ति का स्वाद हो। चारों ओर घूमते समय और कम रोशनी में बातचीत करते समय आप आसानी से खा सकते हैं, और आप पहले से तैयार कर सकते हैं और बहुत गर्म या ठंडा रखने की आवश्यकता नहीं है।
अपने bonfire potluck पर कुछ परिष्कृत उंगली भोजन की सेवा करें।
फल Skewers
पार्टी के भोजन में एक रंगीन, स्वस्थ योगदान के लिए फल skewers का एक बैच बनाओ। अपने पसंदीदा इन-सीजन फलों का चयन करके शुरू करें; प्रस्तुति के लिए विभिन्न रंगों को शामिल करने के उद्देश्य से सबसे ताजा विकल्पों का चयन करने के लिए अपने स्थानीय किसान बाजार या किराने की दुकान पर जाएं। फल धोने के बाद, पूरे टुकड़ों को तैयार करने के लिए तैयार करें, त्वचा, बीज, पत्तियों और उपजी को हटाने के लिए याद रखें। लकड़ी या प्लास्टिक के skewers पर अपने फल के टुकड़े और जामुन इकट्ठा, उन्हें रंगीन पैटर्न में व्यवस्थित करना जो पार्टी मेहमानों के लिए दृष्टि से आकर्षक होगा। अधिक विलुप्त होने के लिए, मिठाई से प्रेरित skewers, डुबकी सॉस जैसे पिघला हुआ डार्क चॉकलेट या कारमेल के पक्षों की पेशकश करते हैं।
कबाब
केबैब्स स्वादिष्ट, स्वादिष्ट व्यवहार करते हैं जो आसानी से पोर्टेबल होते हैं और खाने के लिए कोई बर्तन की आवश्यकता नहीं होती है। मशरूम, मिर्च, टमाटर और प्याज जैसे विभिन्न ताजे उपज का चयन करें। एक शाकाहारी कबाब के लिए, केवल सब्जियों के साथ छड़ी, या मिश्रण में कुछ टोफू जोड़ें। अन्यथा, कबाब पर सब्जियों के साथ रखने के लिए झींगा, सामन, चिकन या स्टेक जैसे प्रोटीन का चयन करें।
अपने अवयवों को काटने के आकार में काट लें, और फिर उन्हें skewers पर इकट्ठा करें; आप निश्चित रूप से धातु grilling skewers का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन एक लकड़ी के डिस्पोजेबल किस्म के साथ जाकर एक potluck के लिए एक बेहतर विचार हो सकता है। अपने कबाब को तब तक भरें जब तक कि वे पकाया नहीं जाता है, और फिर पार्टी के लिए एक प्लेट पर उनकी सेवा करते हैं।
फिंगर सैंडविच
फिंगर सैंडविच स्वादिष्ट, आसानी से खाने वाले मोर्सल्स के लिए बनाती हैं जो अनुकूलित करने में आसान होती हैं। जबकि आप आसानी से हैम और पनीर सैंडविच के स्टैंडबाय के साथ जा सकते हैं, लेकिन कुछ और विदेशी संयोजनों को आजमाने के लिए यह और अधिक मजेदार हो सकता है। उदाहरण के लिए, एक परिष्कृत अंजीर जाम, Fontina और prosciutto उंगली सैंडविच के साथ जाओ। या सुंदर स्लाइडर्स के एक बैच चाबुक; आप लघु बर्गर बना सकते हैं, या "लैरीपैन्स" या छोटे वियतनामी प्रतिबंध मी स्लाइडर नामक मिनी लैटिन अमेरिकी चोरिजो सैंडविच बनाकर थोड़ा सा अंतरराष्ट्रीय भड़कना जोड़ सकते हैं। एक और मामूली बदलाव कुछ quesadillas ग्रिल करने के लिए होगा और फिर उन्हें काटने के आकार के wedges में कटौती, या विभिन्न मिनी tacos विभिन्न fillings के साथ बनाने के लिए होगा।
crostini
क्रॉस्टिनी एक परिपूर्ण पार्टी स्नैक के लिए बनाता है क्योंकि इसे एक काटने में खाया जा सकता है, चाबुक करने के लिए बहुत आसान है और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह शानदार स्वाद लेता है। आप रोटी के कुछ काटने वाले आकार के टुकड़ों को बेकिंग या ग्रिल करके अपनी खुद की क्रॉस्टिनी बना सकते हैं जैसे पतली कटा हुआ फ्रेंच बैगूएट, या आप अपने स्थानीय सुपरमार्केट से प्रीपेक्टेड मिनी ब्रेड टोस्ट खरीद सकते हैं। टॉपिंग के लिए संभावनाएं लगभग अंतहीन हैं, इसलिए अपने स्वाद संयोजन में रचनात्मक बनें। कुछ उदाहरणों में सलामी और सौंफ़, नीली पनीर और अंजीर, आटिचोक और जैतून, या ब्री और फल जाम शामिल हो सकते हैं।
