रक्तस्राव से बीट्स को कैसे रखें

बीट दिलदार जड़ सब्जियां हैं जो कि विविधता के आधार पर जानवरों के लिए फ़ीड के रूप में उपयोग की जाती हैं, चीनी में संसाधित होती हैं या साइड डिश और सलाद घटक के रूप में खाया जाता है। आम तौर पर एक गहरे लाल मांस के साथ, बीट और नारंगी जैसे अन्य रंगों के साथ विभिन्न किस्मों में बीट खेती की जाती है। कई रूट सब्जियों की तरह, वे कच्चे, sauteed, भुना हुआ और उबला हुआ खा सकते हैं। बीट्स खाना पकाने के दौरान समस्याओं में से एक, विशेष रूप से उबलते या उन्हें भाप, यह है कि वे तरल पदार्थ को इस तरह से लेते हैं जैसे कि वे खून बह रहे हैं। पकड़े गए रूट के हिस्से के साथ पूरे बीट छोड़ना खाना पकाने के दौरान खून बहने से बीट को रोकने की कुंजी है।

संलग्न रूट के हिस्से को छोड़ने से पकाने के दौरान बीट रक्तस्राव रोकने में मदद मिलेगी।

उबला हुआ बीट्स

चरण 1

ताजा बीट चुनें जिसमें रूट एंड के कम से कम 2 इंच अभी भी संलग्न हैं। उन बीट्स का चयन करें जिनमें फर्म मांस है और बाहरी त्वचा को कोई नुकसान नहीं होता है।

चरण 2

किसी भी गंदगी या मलबे को कुल्ला करने के लिए ठंडे पानी के नीचे बीट धोएं। बीट रूट को 1 1 / 2 इंच तक ट्रिम करने के लिए रसोई की चादरों का उपयोग करें।

चरण 3

मध्यम गर्मी पर हल्के नमकीन पानी से भरे स्टोव पर एक मध्यम आकार का बर्तन रखें।

चरण 4

पूरे बीट को पॉट में जोड़ें और मांस को नरम होने तक पकाएं। बीट्स के आकार के आधार पर कम से कम 30 मिनट तक और एक घंटे तक उबाल लें।

चरण 5

बर्तन से बीट निकालें और ठंडा करने की अनुमति दें। त्वचा और जड़ को कोमल दबाव लागू करें और इसे सिर्फ स्लाइड करना चाहिए। नमक और जमीन काली मिर्च के साथ बीट, मसाले का टुकड़ा या मैश करें और सेवा करें।

बेक्ड बीट्स

चरण 1

खंड 1 के चरण 2 और 1 को दोहराएं।

चरण 2

350 करने के लिए पहले से गरम ओवन एफ डिग्री

चरण 3

वनस्पति तेल स्प्रे के साथ एक ग्लास बेकिंग डिश को कोट करें। पकवान में बीट जोड़ें और ओवन में जगह जोड़ें।

चरण 4

कम से कम 30 मिनट के लिए बीट्स को सेंकना - लंबे बीट्स के लिए लंबे समय तक - जब तक मांस स्पर्श के लिए नरम महसूस न करे।

चरण 5

ओवन से बीट निकालें और ठंडा होने दें। ठंड चलने वाले पानी के नीचे त्वचा निकालें। नमक और जमीन काली मिर्च के साथ मौसम और वांछित के रूप में सेवा करते हैं।