पके हुए सूअर का मांस एक सुअर भुना पर केंद्र मंच लेता है। आपके लुओ या डाउन-होम पार्टी में आपके द्वारा प्रदान किए जाने वाले अन्य खाद्य पदार्थों को पोर्क एंट्री का पूरक होना चाहिए और मेहमानों के विकल्प देना चाहिए। एक पूरे सुअर को भुनाई के लिए कई घंटे लगते हैं, जिसके लिए लगातार घबराहट और निगरानी की आवश्यकता होती है। इस वजह से, आप त्वरित और आसान साइड व्यंजन बनाना चाहते हैं जो भुना हुआ सुअर से आपका अधिक ध्यान नहीं चुराएंगे।
क्रेडिट: fottograff / iStock / GettyImages कैसे एक सूअर का मांस कंधे चमकाने के लिए
ऐपेटाइज़र
भुना हुआ पोर्क की सुगंध हवा को एक पिकनिक में भरती है और यह सुनिश्चित करता है कि मेहमान खाना पकाने के लिए प्रतीक्षा करें क्योंकि वे खाना पकाने के लिए इंतजार कर रहे हैं। भुखमरी मेहमानों को बे में रखने के लिए कुछ प्रकाश ऐपेटाइज़र प्रदान करें। गाजर, घंटी मिर्च, अजवाइन, चीनी स्नैप मटर, फूलगोभी और ब्रोकोली जैसे ताजा सब्जियों के साथ क्रुडाइट प्लैटर्स ऊंचे होते हैं - और मेहमानों को स्वस्थ विकल्प देते हैं ताकि वे कुछ अस्वास्थ्यकर सूअर का मांस कटौती में कम दोषी महसूस कर सकें। कम वसा वाले डुबकी को शामिल करें, जैसे लीक सूप मिश्रण सादा दही के साथ संयुक्त।
एक और विकल्प पनीर quesadillas है। वे एक विस्तृत आयु सीमा के लिए अपील करते हैं और समय से पहले किए जा सकते हैं। आपको बस इतना करना है कि एक स्किलेट में एक टॉर्चिला रखें, उस पर शेडर या मोंटेरी जैक पनीर फैलाएं, और इसे दूसरे टोरिला के साथ शीर्ष पर रखें। मध्यम गर्मी पर 2 से 3 मिनट प्रति पक्ष के लिए कुक करें। अपने quesadillas त्रिकोण में कटौती और डुबकी के लिए साल्सा, guacamole और खट्टा क्रीम के साथ सेवा करते हैं।
ग्रील्ड फूड्स
ग्रिल पर अतिरिक्त जगह का लाभ उठाएं और सूअर को भुनाते समय कुछ सब्जी और फलों के पक्ष के व्यंजन पकाएं। आधे लंबाई में ज्यूचिनी काट लें, जैतून के तेल के साथ हल्के ढंग से अंदरूनी ब्रश करें, और लगभग 10 मिनट के लिए ग्रिल करें, कभी-कभी ब्राउन और निविदा तक मोड़ें। ग्रिल ग्रेट्स पर इसी तरह पकाया जा सकता है कि अन्य सब्ज़ियों में शतावरी, घंटी मिर्च, प्याज, टमाटर और बैंगन शामिल हैं।
ग्रील्ड अनानास के छल्ले सूअर का मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी, विशेष रूप से एक लुई थीम के साथ एक सुअर भुना के लिए। या आप अतिरिक्त ग्रिलिंग सतह के बिना भी ताजा सब्जियां तैयार कर सकते हैं, जैसे कि जब आप अग्नि गड्ढे पर एक थूक पर सूअर पकाते हैं। एल्यूमीनियम पन्नी की एक डबल परत में मकई, आलू या मीठे आलू जैसे सब्जियां लपेटें, वांछित अगर फॉइल के अंदर मक्खन और मसाले जोड़ना। ग्रिल या सीधे कोयलों में पन्नी-लपेटा हुआ veggies रखें। मकई 10 मिनट से कम समय में खाने के लिए तैयार होना चाहिए, जबकि बड़े आलू 30 मिनट या अधिक ले सकते हैं।
ठंडा साइड
यहां तक कि यदि आप सूअर भुना पर एक अन्य पकवान की सेवा नहीं करते हैं, तो मेनू में अभी भी कोलेस्लो का एक बड़ा बैच शामिल होना चाहिए। जबकि ठंडा, मलाईदार, कुरकुरा पक्ष अपने आप पर अच्छा स्वाद लेता है, बहुत सारे लोग कोलेस्लो के साथ शीर्ष पर खींचे गए सूअर का मांस सैंडविच बनाना पसंद करते हैं। आप ठंड पिकनिक-खाद्य ट्राइफेक्टा को पूरा करने के लिए मैकरोनी सलाद और आलू सलाद भी शामिल कर सकते हैं।
शैतान वाले अंडे, हमेशा एक निश्चित हिट, बनाने के लिए बिल्कुल आसान नहीं हैं क्योंकि अंडे छीलने में समय लगता है, लेकिन आप उन्हें समय से पहले बना सकते हैं। आपको सभी मेयोनेज़-भारी व्यंजनों को संतुलित करने के लिए कुछ कम वसा वाले ठंडे भोजन विकल्पों की पेशकश करने के बारे में भी सोचना चाहिए। एक ताजा उद्यान सलाद फैलाव के लिए एक स्वागत है, या बाल्सामिक vinaigrette ड्रेसिंग में ककड़ी स्लाइस, टमाटर wedges और कटा हुआ प्याज फेंककर एक ककड़ी और टमाटर सलाद बनाते हैं।
मेहमानों के पास भारी मिठाई के लिए जगह नहीं होगी, इसलिए एक मीठे दांत के साथ किसी को संतुष्ट करने के लिए एक हल्के विकल्प के रूप में एक ताजा फल ट्रे प्रदान करें।
आरामदायक फूड्स
हल्की सब्जी व्यंजन सूअर भुना पर स्वास्थ्य-जागरूक को पूरा करते हैं, लेकिन भुना हुआ सुअर स्वयं को कई लोगों के लिए एक आरामदायक भोजन है, इसलिए प्रसार में सामान्य आराम भोजन पक्ष व्यंजन भी शामिल होना चाहिए।
ब्राउन शुगर और बेकन के साथ डिब्बाबंद बेक्ड बीन्स ड्रेस अप हमेशा एक अच्छा विकल्प है। हालांकि, एक अधिक प्रभावशाली पाक कला के लिए, उन्हें ब्राउन शुगर, शहद, गुड़, सरसों, केचप, प्याज और पेपरिका जैसी सामग्री के साथ अनुभवी नौसेना के सेम या अन्य सफेद सेम खाना पकाने से खरोंच से बनाते हैं। या, दिन पहले मैकरोनी और पनीर का एक पुलाव पकवान तैयार करें, और इसे सेवन करने से पहले 45 मिनट के बारे में ओवन में पॉप करें।
अन्य आरामदायक गर्म भोजन विकल्पों में सूअर का मांस वसा, हरी बीन्स, स्कैलप्ड आलू या यहां तक कि चावल पकवान के साथ पकाया जाता है।
