कई व्यंजनों में नींबू का रस एक आम घटक है। हालांकि, हर कोई अपनी कुकीज़ और केक में नींबू स्वाद के बेहोशी संकेतों का आनंद नहीं लेता है। यहां तक कि यदि आप नींबू स्वाद की तरह करते हैं, तो संभावना है कि आप इस आवश्यक घटक से असुविधाजनक समय पर भाग लेंगे। इन परिदृश्यों में से किसी एक में, नींबू का रस पसंदीदा प्रतिस्थापन है। हालांकि, अगर आप नींबू के रस से भी बाहर हैं, नारंगी का रस चुटकी में काम कर सकता है।
नींबू, नींबू और संतरे अक्सर व्यंजनों में विचलित होते हैं।
चरण 1
अपने नारंगी का रस या ताजा नारंगी चुनें। नींबू के रस के लिए नारंगी का रस प्रतिस्थापित करते समय, यदि संभव हो तो सेविले संतरे का उपयोग करें। इन संतरे में एक कड़वा स्वाद होता है जो नींबू स्वाद के समान दिखता है। यदि आपके पास स्टोर में जाने का समय नहीं है, तो आप रेफ्रिजरेटर में जो नारंगी का रस इस्तेमाल कर सकते हैं उसका उपयोग कर सकते हैं।
चरण 2
अपने रस को मापो। आप नारंगी के रस की उसी मात्रा का उपयोग करेंगे जैसे आप नींबू का रस लेंगे। यदि आप ताजा संतरे का उपयोग कर रहे हैं, तो संतरे में संतरे काट लें और रस को एक छोटे कटोरे में निचोड़ें। चूंकि अधिकांश व्यंजनों में नींबू के रस की थोड़ी मात्रा के लिए बुलाया जाता है, इसलिए एक मध्यम आकार के नारंगी को आपके नुस्खा के लिए पर्याप्त रस मिलना चाहिए।
चरण 3
अपने नुस्खा में नारंगी का रस उसी तरह से जोड़ें जिससे आप नींबू के रस को जोड़ सकें।
