कैसे स्टोर या फ्रीज गेहूंग्रास

लेखक: Candice Hammond | आखरी अपडेट: जनवरी 2024

गेहूंग्रास एक पौष्टिक पूरक है जिसमें क्लोरोफिल और एंजाइमों के अलावा स्वाभाविक रूप से होने वाले विटामिन और खनिजों के 90 प्रतिशत से अधिक होता है। गेहूं के स्वास्थ्य लाभ में शरीर और एंटीबैक्टीरियल गुणों का डिटॉक्सिफिकेशन और सफाई शामिल है। यद्यपि इसे स्वास्थ्य खाद्य भंडार में पाउडर और रस के रूप में बेचा जाता है, लेकिन कई लोग बढ़ने और रस का अपना गेहूं का रस चुनते हैं क्योंकि यह अधिक लागत प्रभावी है। गृहगणित गेहूं को ताजा गेहूं और गेहूं के रस के रूप में दोनों ही संग्रहीत किया जा सकता है, हालांकि यह आपके स्वास्थ्य के लिए सबसे फायदेमंद होता है जब इसे कटाई, रसदार और त्वरित उत्तराधिकार में खपत किया जाता है।

क्रेडिट: maramicado / iStock / GettyImages कैसे स्टोर या फ्रीज गेहूंग्राम

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ताजा गेहूं भंडारण

किनारों और जड़ों के चारों ओर ध्यान से पानी से अपने पिछले 12 घंटों के विकास के दौरान गेहूं को सूखा रखें। घास की सतह पर अत्यधिक नमी इसे जल्द से जल्द खराब कर देगी।

मिट्टी के ऊपर से डंठल काटने से गेहूं का उत्पादन करें, क्योंकि पोषक तत्व मिट्टी के पास केंद्रित हैं और गेहूं के उच्च काटने से आप इन पोषक तत्वों को खो देंगे।

अपने गेहूं को कुल्ला मत करो। यदि उस पर गंदगी या पानी है, तो आप इसे धीरे-धीरे सूख सकते हैं और साफ कपड़े के साथ गंदगी को ब्रश कर सकते हैं।

ताजा गेहूं को एक वायुरोधी कंटेनर में रखें। कसकर सीलबंद प्लास्टिक बैग काम करेंगे, साथ ही गिलास या प्लास्टिक के खाद्य भंडारण कंटेनर ढक्कन के साथ।

गेहूं की चपेट में एक रेफ्रिजरेटर रखें, जहां गेहूं के विशेषज्ञ एन विगमोर के अनुसार, इसे सात दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

छोटे बैचों में अपने रेफ्रिजेरेटेड गेहूं का रस रस लें, इसे ठीक करने के तुरंत बाद इसे पीएं।

भंडारण गेहूं का रस

अपने गेहूं की फसल से रस निकालने के लिए गेहूं के रसिया का प्रयोग करें, इसे ठीक से ठीक करने के ठीक बाद।

इष्टतम स्वास्थ्य लाभ के लिए तुरंत गेहूं का रस पीएं। इसे कसकर बंद कंटेनर में एक घंटे या उससे भी कम समय तक ठंडा किया जा सकता है, हालांकि रस का स्वाद और संरचना बदलना शुरू हो जाएगा और यह आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद नहीं हो सकता है।

बर्फ घन ट्रे में अतिरिक्त गेहूं के रस को फ्रीज करें। यह इसे फेंकने या इसे रेफ्रिजेरेट करने के विकल्प के रूप में है, जहां यह जल्दी खराब हो जाएगा। जमे हुए गेहूं का रस अपने कई स्वास्थ्य लाभों को बरकरार रखता है, हालांकि इसके एंजाइम सक्रिय नहीं रहते हैं। एन विगमोर जैसे कुछ विशेषज्ञों का दावा है कि क्लोरोफिल के स्वास्थ्य लाभों को भी गेहूं के रस को ठंडा करके अस्वीकार कर दिया जाता है।

अपने फ्रीजर से स्वाद लेने से रोकने के लिए एक एयरटाइट प्लास्टिक कंटेनर में जमे हुए गेहूं के रस के क्यूब्स को स्टोर करें।

एक गेहूं के घन को जल्दी से एक छोटे से गिलास में डालकर और बाहर गर्म पानी चलाकर चबा लें। फ्रिज या काउंटर पर रातोंरात पीसें, क्योंकि इससे गेहूं के रस खराब हो जाएंगे।

टिप्स

गेहूं का रस पीने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि यह ताजा होता है। यदि संभव हो, तो आपको केवल उतना ही गेहूं का कटाई करना चाहिए जितना आप तुरंत उपभोग करने जा रहे हैं। घर पर गेहूं की फसलों को बढ़ते समय, यह रोपण दिनों को चौंकाकर किया जा सकता है ताकि जब आपको इसकी आवश्यकता हो तो फसल के लिए हमेशा एक छोटी सी फसल तैयार हो।