आप बेक्ड माल को वार्निश के कोट के साथ सील कर सकते हैं - जिसमें आइस्ड बेक्ड माल - साथ ही साथ सब्जियां और फल भी शामिल हैं, जब तक कि वे पूरी तरह से निर्जलित हो जाते हैं। वार्निशिंग आपके भोजन को डिस्प्ले के लिए संरक्षित रखेगी और यदि आप मैट लाह की बजाय चमकदार उपयोग करते हैं तो अपने आइटम को आकर्षक दिखने दें। मीट और मछली सील करने के लिए अच्छी तरह से नहीं ले जाएगा। इन खाद्य पदार्थों की उच्च वसा सामग्री का अर्थ है कि अगर वे पूरी तरह से निर्जलित होते हैं, भले ही वे वार्निश की परत के नीचे सील कर रहे हों तो वे खराब हो जाएंगे।
क्रेडिट: डिज़ाइन चित्र / डिज़ाइन चित्र / गेट्टी छवियां उन्हें सील करने से पहले सभी सामानों को पूरी तरह से निर्जलीकृत करें, या वे मोल्ड हो जाएंगे।
अपना वार्निश चुनना
आपको आवश्यक राशि के आधार पर घर-आपूर्ति स्टोर या एक कला स्टोर से स्पष्ट वार्निश खरीदें। वार्निश मैट या चमकदार हो सकता है, और जो आप उपयोग करते हैं वह आपके व्यक्तिगत स्वाद पर निर्भर करेगा। वार्निश या तो एक तरल के रूप में उपलब्ध हैं जो आप खाद्य पदार्थों पर या एयरोसोल में पेंट कर सकते हैं जिसे आप स्प्रे कर सकते हैं। दूसरा बेहतर विकल्प है, क्योंकि आप ब्रश-ऑन वार्निश के मुकाबले पतली परत लागू कर सकते हैं।
पहले इसे सूखा
इससे पहले कि आप अपना खाना वार्निश कर सकें, इसे निर्जलित कर दें ताकि इसे सील कर दिए जाने के बाद खराब न हो जाए। कम वसा वाले बेक्ड सामानों के लिए, जैसे कि रोटी, सबसे कम सेटिंग में, ओवन में धीरे-धीरे खाद्य पदार्थों को सूखाएं। ओवन दरवाजा खुला छोड़ दें ताकि भोजन जला न जाए। उच्च वसा वाले बेक्ड माल, जैसे कुकीज़, और केक जैसे कि टुकड़े टुकड़े करने वाले सामानों के लिए, उन्हें कमरे के तापमान पर सूखने के लिए सेट करें। कीड़ों या कृंतकों को खाने से रोकने के लिए खाद्य पदार्थों को जाल से ढकें। फलों और सब्ज़ियों या तला हुआ चावल जैसे तैयार व्यंजनों के मामले में, एक डीहाइड्रेटर का उपयोग करें। हालांकि, निर्जलीकरण कुछ खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से सब्जियों का रंग बदल सकता है।
वार्निंग तकनीक
अपने सूखे भोजन को समाचार पत्र की एक शीट पर रखें और फिर यदि आप एयरोसोल वार्निश का उपयोग कर रहे हैं तो भोजन को हल्के स्प्रे से कोट करें। एक पेंट-ऑन वार्निश के लिए, भोजन पर एक पतली परत ब्रश करें, एप्लिकेशन को भी रखें और छोटे सेक्शन से बड़े आकार में काम करें। दोनों मामलों में, एक समय में एक तरफ करें। उदाहरण के लिए, रोटी के टुकड़े के एक तरफ वार्निश और दूसरी तरफ वार्निशिंग से पहले इसे अच्छी तरह सूखने दें। वार्निश पर फिंगरप्रिंट या मलबे छोड़ने से बचने के लिए वार्निश सूखने के दौरान भोजन को न छूएं। पहली परत पूरी तरह से सूखने के बाद पूरे उत्पाद के चारों ओर वार्निश का दूसरा कोट लागू करें। इससे आपके मुहरबंद भोजन की स्थायित्व और दीर्घायु बढ़ जाती है।
अपने भोजन की व्यवस्था करना
उस प्रभाव के बारे में निर्णय लें जिसे आप बनाना चाहते हैं। यदि आपके पास प्रदर्शित करने के लिए कई आइटम हैं, जैसे कि रोटी या कई कपकेक की रोटी, अपने भोजन को पिरामिड आकार में व्यवस्थित करें। खाद्य पदार्थों को ढंकना ऊंचाई बनाता है, और उन्हें अपनी उपस्थिति को उजागर करने वाली वस्तुओं के बगल में रखता है - जैसे कि विपरीत रंग में पृष्ठभूमि के विरुद्ध - आपके प्रदर्शन को बहुतायत की उपस्थिति देता है। कम से कम और सुरुचिपूर्ण दिखने के लिए, एक आइटम या आइटम के समूह को प्रदर्शित करने के लिए केक स्टैंड का उपयोग करें, जैसे कि टायर शादी के केक या कपकेक के बहु रंगीन सरणी। सभी मामलों में, समय के साथ मलिनकिरण की संभावनाओं को कम करने के लिए अपने सीलबंद भोजन को सीधे सूर्य के प्रकाश से बाहर रखें।
