माया कॉफी परंपरागत रूप से एक्सटैबेंटून नामक एक विदेशी मदिरा से बनाई जाती है, जो शहद से ली जाती है जो मधुमक्खी फूलों से निकाली जाती है जो विशेष रूप से मेक्सिको के युकाटन प्रायद्वीप में उगती है। इसके बाद इसे एनीज बीज और रम से आसवित किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक मीठा और मसालेदार मदिरा होता है जो कॉफी के साथ खूबसूरती से जोड़ता है। पेय पदार्थों के गैर-मादक संस्करणों का आनंद उन सामग्रियों को जोड़कर किया जा सकता है जो Xtabentún के जटिल स्वादों को एक कप कॉफी में नकल करते हैं।
क्रेडिट: duha127 / iStock / गेट्टी छवियां दालचीनी और अनाज की एक साइड प्लेट के बगल में बार पर माया कॉफी का एक गिलास।
माया कॉफी बदलाव
एक पारंपरिक माया कॉफी पेय बनाने के लिए, Xtabentún और टकीला के प्रत्येक कप को एक कप कॉफी में जोड़ें। छिपे हुए Xtabentún के बदले, बस इसे बाहर छोड़ दें और मिठास को दोहराने के लिए एग्वेव अमृत के कुछ चम्मच जोड़ें, और मसाला जोड़ने के लिए जमीन की दालचीनी का एक चुटकी जोड़ें। यदि आप चाहें तो टकीला की आधा औंस तक औंस तक बढ़ाएं। गैर-मादक संस्करण अलग-अलग होते हैं, लेकिन कॉफी बेस से शुरू होते हैं, जिन्हें शहद के उदार चम्मच और दालचीनी या दो दालचीनी के साथ पेंच किया जा सकता है। कोको पाउडर, क्रीम का एक डैश या वेनिला आइसक्रीम का एक स्कूप के साथ इसे और अधिक अव्यवस्थित बनाओ। अधिक प्रामाणिक अनुभव के लिए युकाटन प्रायद्वीप या आस-पास के क्षेत्रों से उत्पादित कॉफी का उपयोग करें।
