फूड्स कम मसालेदार बनाने के लिए कैसे

मसालेदार भोजन स्वादिष्ट हैं, और कई तैयार करने में आसान हैं। लेकिन कभी-कभी शेफ के सबसे साहसी भी एक व्यंजन को खपत के लिए बहुत गर्म लगते हैं। चाहे आप गलती से अपनी प्रविष्टि से अधिक अनुभवी हो, या आप उन मेहमानों की सेवा कर रहे हैं जो गर्मी नहीं ले सकते हैं, आप कम मसालेदार भोजन और भोजन को बचाने के लिए कई विधियों में से एक का उपयोग कर सकते हैं।

अन्य सामग्री बढ़ाएं

अपने पसंदीदा नुस्खा में spiciness को कम करने का एक आसान तरीका है मसालेदार तत्वों को बढ़ाने के लिए। जब आपकी मिर्च बहुत मसालेदार होती है, तो अनियंत्रित, भूरे रंग के भूरे रंग के गोमांस और किडनी सेम जैसे अतिरिक्त ब्लेंड सामग्री जोड़ें। यदि आप अपने हलचल-तलना से अधिक अनुभवी हैं, तो अनियमित मांस, सब्जियां या सफेद चावल का एक और कप जोड़ें। एक और टमाटर को पासा और थोड़ा अधिक मसालेदार साल्सा को थोड़ा और अधिक मात्रा में मिलाकर गर्मी को कम करने के लिए।

इसे मीठा करो

कभी-कभी गर्म और मसालेदार व्यंजनों के लिए एक छोटी सी मिठास एक त्वरित तय होती है। यदि आपने अपने पंख डुबकी में बहुत अधिक गर्म सॉस डाला है, तो गर्मी को ऑफसेट करने के लिए थोड़ा सा शहद जोड़ें। जब लाल मिर्च कुचलते हैं तो आपके अरबीबीटा सॉस को सशक्त करते हैं, थोड़ी-थोड़ी चीनी के साथ स्पाइसनेस का मुकाबला करते हैं। एक समय में एक चम्मच जोड़ने का प्रयास करें ताकि इसे अधिक मीठा न किया जा सके, और प्रत्येक सॉस के बीच में अपने सॉस का स्वाद लें। नमूने के बीच अपने ताल को साफ करने के लिए एक सादे नमकीन क्रैकर का एक काटने और पानी की एक सिप लें।

एसिडिक उपचार

खाद्य पदार्थों में स्पाइसनेस को कम करने के लिए एसिडिक अवयवों का भी उपयोग किया जा सकता है; कुछ आम तौर पर इस्तेमाल किए गए additives नींबू का रस और सिरका हैं। एक मसालेदार साल्सा को कम करने के लिए नींबू के रस की एक धारा का प्रयास करें। कुछ कुचल अनानास वस्तुतः गायब हो जाएंगे - स्पाइसनेस के साथ - जब पास्ता सॉस में पकाया जाता है। नींबू का रस और सिरका मसालेदार गोमांस या कुंग पाओ चिकन जैसे मसालेदार एशियाई व्यंजनों की गर्मी को कम करने में मदद करता है। एक समय में थोड़ा सा जोड़ें जब तक आप वांछित परिणाम प्राप्त नहीं कर लेते।

सेवित सुझाव

यहां तक ​​कि यदि आप रसोई में उस मसालेदार पकवान का इलाज नहीं कर सकते हैं, तो भी सभी आशा खो नहीं जाती है। आप अभी भी मेज पर कुछ कूलर गार्निश के साथ अपने गर्म मसालेदार पकवान का आनंद ले सकते हैं। खट्टा क्रीम या डुबकी के लिए सादे दही का एक गुड़िया आपकी जीभ के लिए एक अच्छा व्याकुलता है। एक और स्वादपूर्ण विकल्प खेत ड्रेसिंग है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस मसालेदार पकवान की सेवा कर रहे हैं, इसे धोने के लिए दूध का एक लंबा ठंडा ग्लास निश्चित रूप से स्वाद कलियों को सूखता है।