कैसे एक गोल युक्ति रोस्ट कुक करने के लिए

गोल टिप भुना मध्यम कोमलता का एक भुना हुआ है। यह sirloin त्रि-टिप के बगल में क्षेत्र से काटा जाता है। इसका उपयोग भुना हुआ मांस के लिए किया जा सकता है, लेकिन मांस की गुणवत्ता के आधार पर यह थोड़ा कठिन हो सकता है। यह सबसे अच्छा पॉट भुना के लिए प्रयोग किया जाता है। एक बर्तन भुना हुआ है, फिर लंबे समय तक ओवन में पकाया जाता है। यह धीमी खाना पकाने की प्रक्रिया कठिन मांस को तोड़ देती है और निविदा भुना देती है। यहां अपना खुद का निर्माण करने का तरीका बताया गया है।

क्रेडिट: bofofack2 / iStock / GettyImages कैसे एक गोल टिप भुना खाना बनाना है

चरण 1

मध्यम स्लॉट में ओवन रैक रखें। ओवन को 250 डिग्री फ़ारेनहाइट पर सेट करें।

चरण 2

1 बड़ा चम्मच रगड़ें। गोल टिप भुना पर allspice। 1 tbsp रखें। कटा हुआ अजमोद दो कटा हुआ प्याज, और पैन में लहसुन के तीन कटा हुआ लौंग, गोल टिप भुना के शीर्ष पर सामग्री का आधा डाल दिया।

चरण 3

भारी कर्तव्य एल्यूमीनियम पन्नी लपेटने के साथ पैन को कसकर ढकें। ओवन preheats जबकि 1 / 2 घंटे के लिए काउंटर पर भुना छोड़ दें। यह भुना हुआ कमरे के तापमान तक भी लाएगा।

चरण 4

भुना हुआ ओवन में रखें, और तापमान को 200 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें। मांस को लगभग चार से पांच घंटे तक पकाएं या जब तक आंतरिक तापमान 120 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच जाए।

चरण 5

राउंड टिप को ओवन से भुनाएं, और काउंटर पर एक गर्म प्लेट पर रखें। ओवन के तापमान को 500 डिग्री फ़ारेनहाइट तक लाएं। एल्यूमीनियम पन्नी निकालें और भुना के बाहर caramelize करने के लिए भुना खाना एक और आधे घंटे के लिए पकाएं।