गाजर तैयार करने और तैयार करने के लिए कैसे

गाजर सबसे स्वादिष्ट सब्जियों में से एक हैं, और निश्चित रूप से सबसे स्वस्थ में से एक है। ये चमकदार रंग, पोषक तत्व युक्त समृद्ध रत्न एक अंतहीन व्यंजनों में स्वादिष्ट होते हैं, या हमेशा कुरकुरे और कच्चे खाए जा सकते हैं। गाजर काटने के लिए एक नई तकनीक सीखें, और आप इसे बार-बार उपयोग करना सुनिश्चित करेंगे।

क्रेडिट: OlgaMiltsova / iStock / GettyImages कैसे साफ और गाजर तैयार करने के लिए

[Things_needed_1]

गाजर को ठंडा चलने वाले पानी के नीचे धोएं। हरे रंग के शीर्ष निकालें और उन्हें त्यागें।

कटिंग बोर्ड पर साफ गाजर रखें। एक तेज चाकू के साथ गाजर के तने के अंत से टुकड़ा टुकड़ा, और त्यागें। गाजर की नोक से टुकड़ा टुकड़ा, और त्यागें।

गाजर को एक तेज सब्जी पीलर के साथ छीलें, जितना संभव हो उतना गाजर को बचाने के लिए एक बहुत ही पतली परत को हटा दें।

एक रोल कट में गाजर स्लाइस। एक एक्सएनटीएक्स डिग्री कोण पर गाजर की नोक को टुकड़ा करके ऐसा करें। गाजर को एक चौथाई मोड़ घुमाएं, और पहले कट के समान कोण पर फिर से टुकड़ा करें।

जब तक आप गाजर के शीर्ष तक नहीं पहुंच जाते, तब तक गाजर को एक चौथाई मोड़ घुमाएं। प्रत्येक टुकड़ा 1 / 4 इंच मोटी के बारे में बनाओ।

टिप्स

• यदि गाजर बहुत बड़े होते हैं और आप छोटे स्लाइस चाहते हैं, गाजर को आधे लंबाई में पहले काट लें, और फिर रोल कट के साथ आगे बढ़ें।

• गाजर काटने के लिए रोल एक आसान कौशल है। एक बार जब आप गाजर के साथ तकनीक को महारत हासिल कर लेते हैं, तो इसे बड़ी सब्जियों जैसे कि उबचिनी या सलिप्स के साथ आज़माएं।