ऐप्पल साइडर सिरका अक्सर अपने प्राकृतिक स्वास्थ्य लाभ के लिए सिफारिश की जाती है। सिरका तब बनाया जाता है जब सेब शर्करा पहले शराब में और फिर एसिटिक एसिड में किण्वित होते हैं। सिरका में एसिटिक और अतिरिक्त खनिज और अवयव होते हैं। यह तरल और टैबलेट रूप में उपलब्ध है। व्यक्तिगत वरीयताओं के साथ-साथ संभावित लाभ और कमियां, यह तय करते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए कि किस प्रकार के सेब साइडर सिरका का उपयोग करना है।
क्रेडिट: marekuliasz / iStock / GettyImages ऐप्पल साइडर सिरका गोलियाँ बनाम तरल पदार्थ
इतिहास
पूरे सभ्यता में औषधीय और स्वास्थ्य उद्देश्यों के लिए सिरका का उपयोग किया गया है। लगभग 420BC में, हिप्पोक्रेट्स ने सिफारिश की कि सिरका घावों कीटाणुरहित करने के लिए इस्तेमाल किया जाए और ठंड से लड़ने के लिए शहद के साथ मिश्रित किया जाए। 10 वीं शताब्दी में, फोरेंसिक दवा सुंग टीएस के संस्थापक ने ऑटोपॉइस से किसी भी संक्रमण को रोकने के लिए एक एंटीसेप्टिक के रूप में एक सिरका और सल्फर मिश्रण का उपयोग किया। 18 वीं शताब्दी अमेरिका में, सिरका को जहर आईवी, समूह, मधुमेह और अपचन का इलाज करने की सिफारिश की गई थी।
प्रकार
पारंपरिक सेब साइडर सिरका तरल रूप में पाया जाता है। सबसे कुशल होने के लिए यह सिफारिश की जाती है कि एक कार्बनिक तरल का उपयोग किया जाए। यह तरल एक लंबे किण्वन प्रक्रिया का परिणाम है और इसमें "मां" है। "मां" तलछट है जिसमें एसिटिक बैक्टीरिया और एंजाइम होते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में उत्पादित सिरका 4 प्रतिशत अम्लीय होना चाहिए। यूरोप में, संख्याएं साइडर सिरका के साथ 5 प्रतिशत 6 प्रतिशत एसिटिक एसिड के साथ क्षेत्र में भिन्न होती हैं।
टैबलेट फॉर्म में ऐप्पल साइडर सिरका भी व्यापक रूप से उपलब्ध है। टैबलेट को एक लोकप्रिय प्राकृतिक वजन घटाने के पूरक के रूप में विज्ञापित किया जाता है क्योंकि आपको पूर्ण महसूस करने की क्षमता होती है। टैबलेट सेब साइडर सिरका का एक संसाधित रूप है, और संभावित रूप से अन्य अवयव, जो आपके पेट में भंग हो जाते हैं।
पेशेवर / विपक्ष तरल पदार्थ
कार्बनिक सिरका चिपचिपा नहीं है और तरल में संभावित बैक्टीरिया के कारण सावधानी बरतनी चाहिए।
तरल सिरका में एक मजबूत स्वाद और गंध है और कई लोगों को स्वाद पसंद नहीं है।
अनियमित तरल सिरका दाँत तामचीनी को नुकसान पहुंचा सकता है। किसी भी सिरका निगलने के बाद आपको अपने मुंह को कुल्ला देना चाहिए।
कार्बनिक सिरका, जिसमें "मां" होती है, को सबसे मजबूत औषधीय लाभ माना जाता है।
पेशेवर / विपक्षी गोलियाँ
टैबलेट मजबूत स्वाद का अनुभव किए बिना सेब साइडर सिरका में प्रवेश करने का एक आसान तरीका है।
एक टैबलेट निगलने से तरल सिरका के कारण दांत तामचीनी के संभावित नुकसान को रोका जा सकता है।
लेबल्स को ध्यान से पढ़ें और एक प्रतिष्ठित ब्रांड खरीदें। आर्कान्सा विश्वविद्यालय द्वारा किए गए एक अध्ययन ने निर्धारित किया कि सेब साइडर सिरका की खुराक के रूप में विज्ञापित कई गोलियों में वास्तव में सेब साइडर सिरका नहीं होता है।
यह अज्ञात है अगर सेब साइडर सिरका के लाभ सिरका को गोलियों में बदलने के लिए आवश्यक प्रक्रिया से बचते हैं।
चेतावनी
सभी स्वास्थ्य की खुराक पर आपके डॉक्टर के साथ चर्चा की जानी चाहिए। आपकी स्वास्थ्य स्थिति के बारे में चिंताओं के लिए दवाओं के संपर्क या अन्य कारण हो सकते हैं।
संदर्भ
नैदानिक सलाहकार अद्भुत ग्रीन टीवाइटल हेल्थ पार्टनर्स
साधन
जैव प्रौद्योगिकी सूचना के लिए राष्ट्रीय केन्द्र
